Nieuws
Circulair Ondernemen
Duurzaam ondernemen of,…?? Februari staat nationaal in het teken van circulaire economie. Is circulariteit een moeilijk woord voor duurzaam ondernemen of ligt het toch anders? Er is wel degelijk een verschil. Zonder het al te moeilijk te maken. Duurzaam betekent zorgen voor minder. Minder gebruik van grondstoffen, minder afval etc. Circulair betekent zorgen voor 100%…
Lees meer
StreekStamppot Andijvie – Rucola
Smultop van Jacob Onze kok Jacob heeft zo zijn eigen favorieten. In het kader van circulaire economie, heeft hij dit keer een heerlijk stamppotgerecht. Eenpansgerechten zijn niet alleen heerlijk, Ze zijn hartstikke eenvoudig te bereiden en het scheelt een berg afwas. En het eten zelf? Dat halen we uiteraard zoveel mogelijk uit de streek. STAMPPOT…
Lees meer
Medewerker in de Spotlight: Dennis
Februari staat in het teken van circulair ondernemen. Als er iemand over circulair ondernemen gaat, dan is het natuurlijk Dennis. Samen met vader Egbert en broer Nick vormt hij hèt gezicht van De Patrijs. En hoewel alle 3 de heren het bedrijf uitstekend vertegenwoordigen en veelvuldig worden gespot in de regio, is het toch vooral…
Lees meer
Blog: Valentijn, een groot mysterie
Over de oorsprong van Valentijn doen diverse verhalen de ronde. Twee dingen zijn zeker: Ze hebben met de liefde te maken. Ze vinden hun oorsprong in het Westen. (In Rome om precies te zijn) Commerciële liefde Punt 2 is wellicht minder voor de hand liggend. Het waren tenslotte de Amerikanen die deze dag voor het…
Lees meer
Blog: Darten, Een Engels of Amerikaans idee?
One hundred and eightie!!! Sinds eind jaren ’90 meneer Van Barneveld ten tonele verscheen en twee jaar achtereen de Embassy-finale darten won, kennen we deze uitroep allemaal. En dat niet alleen, menigeen heeft weleens getracht een pijltje te gooien. Ook wij organiseren elk jaar in januari een darttoernooi. Maar waar komt het darten eigenlijk vandaan?…
Lees meer
Blog: Gelukkig nieuwjaar!
Gelukkig Nieuwjaar! Wij vieren ons nieuwe jaar middels kalenderjaren. Lekker makkelijk, want dat betekent dat we elk jaar op dezelfde datum iedereen een gelukkig nieuwjaar kunnen wensen. Maar niet de hele wereld viert het nieuwe jaar op 1 januari. In Azië begint het nieuwe jaar aan de hand van de stand van de maan. Men…
Lees meer
10 Tips voor je bruiloft op eigen locatie
Tip 1: Begin ver van te voren met plannen. Begin op tijd met het plannen van je bruiloft. Tenten, vergunningen, meubilair kan allemaal ver van te voren geregeld worden zodat je niet voor verassingen komt te staan. Tip 2: Vind de perfecte locatie. Woon je op een boerderij met grote weilanden? Dan is het fantastisch…
Lees meer
Blog: Wittebroodsweken
De periode net na jullie bruiloft worden ook wel de wittebroodsweken genoemd. Waar komt deze naam eigenlijk vandaan? De naam wittebroodsweken is best logisch. Vroeger was witbrood een luxeproduct. Normaal brood werd gemaakt van rogge, daarentegen werd het duurdere wittebrood gemaakt van tarwebloem en alleen gegeten bij speciale gelegenheden. Over hoe lang deze periode duurt…
Lees meer
Snappshot
Hou jij van leuke feesten en mooie foto’s? Wij ook! Aangenaam, wij zijn Snappshot en wij brengen jouw bruiloft, evenement, bedrijfsfeest of feest naar the next level. Waarom? Omdat we dat supergaaf vinden! Hoe we dat doen? Breng elk event in extase met onze interactieve foto-app. Foto’s zijn geweldig en een prachtige herinnering aan een fijne…
Lees meer
Collin Veyer
OP DE ITALIAANSE TOUR Wanneer u naar deze foto kijkt, verwacht u misschien geen jonge tiener uit Staphorst die deze motor de bocht in gooit. Toch gaat er een jonge coureur schuil onder de helm. Niemand minder dan de 14-jarige Europees Kampioen Collin Veijer. Wij zijn erg begaan met deze topper en zijn deze…
Lees meer
Medewerker in de spotlight
Marleen werkt sinds 2015 bij ons letterlijk achter de schermen, want ze staat in de keuken. Mede dankzij Marleen kunnen we terugkijken op geslaagde bruisweken. Het was ons grootste warm buffet tot nu toe, welke we in 1x hebben geserveerd op locatie. (3400 maaltijden!) Dat verliep (natuurlijk ook mede dankzij Marleen) vlekkeloos. We kregen…
Lees meerAlles over mozarella
Bij Italië denken we aan Mozzarella. En dat is niet zo vreemd want het was de Italiaan Salvatori Tozzi die het zachte witte kaasje in Nederland introduceerde. Zijn achternaam, Tozzi, werd zelfs een bekend merk. Mozzarella wordt gemaakt van koemelk of buffelmelk. Wanneer de kaas is gemaakt van buffelmelk smaakt hij heel anders. Dat…
Lees meer