Gestopt met cafetaria Eggen

Begonnen met Catering Service de Patrijs in de garage van het woonhuis aan de patrijs 22

Eind 2001 is er het eerste professionele gasstel gekocht en zijn we in een grotere garage bij Klaas Slager begonnen met maaltijden voor de Rollecate.

Jennie is gestopt in de thuiszorg en begonnen met helpen in de catering. Dennis en Nick zijn op jonge leeftijd begonnen met glazen spoelen op een kratje voor de wasbak

D'Olde Skoele in Rouveen aangekocht om van daaruit catering te verzorgen en als hobby af en toe een feestje in de zaal te verzorgen.

Aanbouw serré in de grote zaal om uitbreiding van feestjes mogelijk te maken

Dennis en nick komen na hun opleiding bij het bedrijf in en tegelijk wordt het pand voor de zaal aangekocht en verbouwt tot 2e feestzaal met kantoor op de bovenverdieping

Jacob Kok komt werken als full time chef kok, de keuken wordt verbouwd voor het zelf bereiden van buffetten/barbecue's en meer.